Verlag: Europa Buch
Preis: € 24,90
Genre: Sachbuch
Reihe: Globus
Seiten: 665
Sprache: Deutsch
EAN: 9791220111331

Facetten der Weinkunst beleuchtet aus unterschiedlichen Perspektiven, was einen Wein zu einem Kunstwerk macht. Indem der Autor seine Ansprüche an Weinkunst aus verschiedenen Blickwinkeln beschreibt, nimmt er uns mit auf eine Entdeckungsreise der Traditionen, des regionalen Kulturguts, des Terroirs mit Natur, Kultur und gesetzlichen Vorschriften sowie des Zeitgeschmacks. Das Buch erklärt detailliert, wie sich Handwerk und Kunst unterscheiden, was die Geschmacksunterschiede ausmacht und lässt den Leser erschmecken, dass jede Lage und die Hand der Künstler Weine mit anderen Nuancen hervorbringen kann. Das Buch entführt uns in die Welt der exzellenten Weine und analysiert, welche Weine derzeit zu den Wichtigsten der heutigen Weinkunst gezählt werden können. Sowohl Kenner und Liebhaber als auch für diejenigen, die gerade erst anfangen Weinkunst zu erleben, ist dieses Buch ein perfekter Einstieg.

Dr. Jürgen Herrnberger wurde im Jahr 1943 in Westerland/Sylt geboren. Er hat sein Abitur in Eutin abgeschlossen, sein Studium der Betriebswirtschaft in Göttingen absolviert und die Promotion in Dortmund erhalten. Nach dem Studium in Stuttgart bei der Daimler Benz AG, war er als Abteilungsleiter für das Rechnungswesen der werkseigenen Niederlassungen verantwortlich.
1976 ging er zurück nach Eutin. Nachdem er als Mercedes Vertreter viel Zeit und Möglichkeiten für Weinreisen und für das Sternerestaurant L’Etoile und seine Weine hatte, erschien das Weinbuch Weltweinkarte L’Etoile im Jahr 1999. Ein Weinbuch, das man schmecken konnte. Die Ursprungsidee für das Buch Facetten der Weinkunst entstand 2001, als Robert Mondavi am Blessing Day auf seinem Weingut im Napa Valley alle Mitarbeiter und Gäste auf seine Vision von amerikanischer Weinkunst fokalisierte. Sinngemäß sagte er: Weine, so weich wie Samt, zugleich aber mit der Kraft einer Pavarotti-Arie.
Heute steht er seiner Frau Ruth als Weinberater für ihr EUT-IN Hotel und Restaurant in der Alten Straßenmeisterei zur Seite.